Bưởi là trái cây quen thuộc của người Việt và nước ép bưởi là thức uống không khó để thực hiện, nhưng cần lưu ý một số điểm để nước ép sau khi hoàn thành không bị đắng, không bị tách nước. Baotran sẽ bật mí cách làm nước ép bưởi da xanh Bến Tre ngon có màu đẹp, hương vị thơm phức mà ai cũng làm được.

Bước 1: Cách chọn bưởi ngon

Bưởi ngon là những trái chắc, nặng tay, mỏng vỏ, vị ngọt hoặc chỉ hơi chua (tùy khẩu vị và sở thích mỗi người)

Bước 2: Sơ chế bưởi

Lột vỏ, bóc tách tường muối, lột thật kỹ các phần xơ, màng trắng bao quanh, chia nhỏ muối bưởi để lấy hết hạt bưởi và cả những hạt lép trong muối bưởi để nước bưởi không bị đắng. Sau đó nhúng tép bưởi qua nước đường để bảo quản được lâu hơn.

Lưu ý: Trong quá trình bóc tách bưởi, bạn nên ăn thử để biết bưởi ngọt hay chua để biết cân chỉnh lại độ ngọt cho phù hợp

Bạn dùng máy ép chậm trục vít thì ép được nhiều nước hơn, nước trong hơn, nếu không có máy ép, thì bạn cho tép bưởi vào máy xay sinh tố, xay kỹ rồi lọc lấy nước.

Bước 3: Tạo màu đẹp cho nước ép bưởi

Cho phần tép bưởi đã lột vào máy ép, lấy phần nước cốt. Chuẩn bị sẵn một ly lớn để đựng và 10ml nước cốt chanh, 5ml nước ngâm hoa atiso, 10ml nước đường (tùy đột ngọt hay chua của bưởi mà cân chỉnh cho hợp lý), đá viên

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bình lắc, lắc đều cho màu sắc đều đẹp và nguyên liệu hỗn hợp ngon hơn. Sau đó bạn rót ra ly, trang trí thêm cho đẹp mắt và thưởng thức ngay.

Những tác dụng của nước ép bưởi

Nước ép bưởi chứa nhiều vitamin C, B6, Kali, Magie và chất xơ, vì thế uống nước ép bưởi sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng trong ngày cho cơ thể và giúp giảm cân hiệu quả, ngăn cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, bưởi còn có tác dụng lưu thông mạch màu, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Thế nhưng những người có hệ miễn dịch yếu, cơ thể thiếu chất dinh dưỡng thì nên hạn chế uống nước ép bưởi.
Đặc biệt, phụ nữ duy trì thói quen uống nước ép bưởi không chỉ giữ vóc dáng thon gọn mà còn nâng cao sức sống cho làn da, giảm sưng và tình trạng mụn viêm.

Ngoài ra, bưởi từ lâu đã trở thành trái cây được nhiều người yêu thích đặc biệt là chị em phụ nữ. Với mùi vị ngon ngọt thanh khiết tự nhiên mà còn chứa rất nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin C, giúp trẻ hóa làn da và có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, cùng với việc thường xuyên uống nước ép khế và nước ép táo cam mật ong, uống nước ép bưởi còn có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nước ép bưởi là thức uống giúp hấp thu nhanh chóng các dưỡng chất từ bưởi.

Uống nhiều nước ép bưởi có tốt không và nên uống khi nào

Nước ép bưởi có tính axit và độ chua nhẹ, vì thế bạn nên sử dụng sau khi ăn bữa chính. Ngoài ra, những ai muốn giảm cân thì có thể chia liều lượng nước ép bưởi uống theo hướng dẫn của chuyên gia là trước khi ăn 30 phút, sau khi ăn 15 phút.Nhiều người thắc mắc uống nước ép bưởi vào buổi tối có tốt không? Đặc biệt là những ai đang trong chế độ giảm cân. Tuy nhiên, nước ép bưởi có vị chua, axit nhẹ nên bạn chỉ uống vào buổi tối lúc đã ăn no, không được uống lúc bụng đói.

Nước ép bưởi để được bao lâu, cách bảo quản

Nước ép bưởi đóng chai, đựng trong chai thuỷ tinh để ở ngăn mát tủ lạnh thì có thể dùng từ 1 – 2 ngày. Nếu nước ép bưởi có hiện tượng tách nước, thì bạn không nên sử dụng.
Khi tự làm nước ép bưởi tại nhà, bạn nên thêm đường cát vào bưởi để làm chất bảo quản tự nhiên giữ màu, giữ vị đẹp và hấp dẫn hơn.

Các loại nước ép bưởi kết hợp khác
Để làm mới thức uống mỗi ngày, bạn có thể kết hợp nước ép bưởi với các loại khác như: Nước ép bưởi gừng; Nước ép bưởi kiwi; Nước ép bưởi táo

Cách làm nước ép bưởi trên đây chỉ phục vụ cho 1 ly, tùy vào số lượng người dùng mà bạn có thể gia giảm thêm nguyên liệu để pha chế sao cho thích hợp. Như vậy bạn đã hoàn thành ly nước ép bưởi chuẩn vị, không bị đắng, màu sắc tươi mới, đặc biệt không bị tách nước khi để lâu rồi đấy. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước ép kiwi tại website chúng tôi để bổ sung vào thực đơn của mình nhé.